Educación Alimentaria: Igual que Mike Tyson Perdió los 300 Millones que Ganó, Tu Ganarás los 30 Kilos que Perdiste
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Educación Alimentaria: La Dieta Dukan y Mike Tyson: Cómo No Acabar en la Ruína

Educación alimentariaEl x% de los jugadores de la NBA acaban arruinados.

El x% de los jugadores de la NFL acaban declarándose en la bancarrota.

El x% de la gente que empieza un negocio acaba fracasando.

Te suena, ¿verdad? Puedo seguir.

El x% de los matrimonios acaban en divorcio.

Y aquí viene a lo que voy:

El x% de la gente que empieza una dieta la acaba dejando.

 

Kiyosaki ya hablaba de la educación financiera: No se trata del dinero que ganes, sino de como lo usas una vez que lo hayas ganado.

Mira.

Es fácil ganar dinero. Lo difícil es ganarlo de forma consistente. Y más difícil todavía es no malgastarlo. Para ello hace falta educación financiera.

Es fácil ligarse a esa chica top que está algo bebida. Lo difícil es mantener una relación increíble con ella a largo plazo. Para ello hace falta educación emocional.

Es fácil perder unos cuantos kilos. Lo difícil es mantener esa pérdida por un largo periodo de tiempo. Y más difícil aún, es no recuperar los kilos perdidos al cabo de unos meses. Para ello hace falta educación alimentaria.

Todos podemos ir a jugar a la ruleta y en una hora ganar lo que otra gente gana en un mes, o podemos ir a la discoteca y ligar con esa chica tan espectacular (y borracha) o podemos perder 10 kilos en 1 mes con una dieta de 800 kcal diarias.

Pero eso no sirve. Y lo sabes.

warren buffet frases educación alimentaria

 

 

 

 

Como dice Warren Buffet: ”Cuando la marea baja, se descubre quién estaba nadando desnudo.”

La idea es esta: Durante un corto periodo de tiempo, podemos engañarnos a nosotros mismos o a otras personas sobre nuestras habilidades, pero A LARGO plazo, sin una base sólida, jamás podremos tener éxito en nada de lo que nos propongamos. Ya sea en salud, relaciones o dinero.

 

Ahora bien, centrándonos en el tema que nos ocupa: Tu alimentación, tu cuerpo y tu salud.

No existen hacks. Solo existen hábitos alimentarios y saludables sostenibles en el tiempo. Así de claro.

Existe la educación alimentaria. Y tenerla o no tenerla, es lo que definirá el destino de tu salud  y tu calidad de vida a lo largo de toda tu existencia.

En mi primer post del blog, hablaba de los 3 principales factores que no te permitirán educarte alimentariamente (y como tú puedes evitarlo).

 

Pero también hay 2 problemas más:

Primero: Tanto tú, yo como el resto de los seres humanos del planeta estamos programados para comer azúcar, sal y grasa. Es la evolución. Nuestro elefante quiere azúcar, sal y grasa. No podemos hacer nada contra eso.

Además, nuestros genes siguen siendo los mismos que hace 50.000 años, pero nuestro entorno es muy diferente  a cómo era hace 50 años, lo que nos lleva al segundo problema.

Segundo: Hace miles de años había escasez de comida. Nuestros antepasados no sabían cuando sería lo próxima vez iban a comer; en cambio ahora es bajar de casa, cruzar la calle, y tenemos en el supermercado toneladas de grasas trans, azúcares y químicos que lo sustituyen.

A nuestro cerebro (y a nuestro sistema de recompensa) le gusta.

Pero eso, ya no es una buena noticia para nosotros.

Si es que cuantas más opciones tengamos disponibles peor lo pasamos.

Y entre que tenemos miles de opciones para elegir, y que el 99% de esas opciones son nefastas para tu salud, la EDUCACIÓN ALIMENTARIA es más necesaria que nunca.

 

Para aclarar esto, veamos el ejemplo con el que titulaba el post.

Las dietas milagro y Mike Tyson.

Tyson antes y después. Educacion alimentaria

Mike Tyson, uno de los mejores boxeadores de la historia (por no decir el mejor), amasó una fortuna de 300 millones de dólares a lo largo de su carrera. Podía ganar 10 millones de dólares en una sola noche.

Llega allí, noquea a su rival en el segundo asalto sin mayores problemas y con tan solo 4 minutos de combate ya tiene 10 millones más en su cuenta bancaria.

El caso es que Tyson sabía mucho de boxeo pero muy poco de dinero.

Y como también dice Kiyosaki, la riqueza no se mide en dólares (o euros), sino en unidades de tiempo.

No se mide con la cantidad de dinero que ganas, sino con el tiempo que te duraría ese dinero si no volvieras a trabajar. O dicho de otra forma: Cuanto tiempo podrías estar sin trabajar sin quedarte a cero.

En el caso de Tyson, muy poco. Aunque ganara mucho, no era rico.

 

Para ser rico (rico de verdad), hace falta ser muy bueno en lo tuyo (boxeo en este caso) y además hace falta saber manejar el dinero. Son las 2 partes de la ecuación que hacen falta. Ganar y mantener. Si una falla, todo falla.

Y esto ocurre con la alimentación. Para llegar a tener el cuerpo que sueñas, te hará falta tener bajo control 2 mecanismos: El ‘mecanismo’ para llegar a ese cuerpo 10, y el ‘mecanismo’ para mantenerlo.

Mucho OJO aquí: Porque aquí está el problema con las dietas milagro.

Las dietas milagro ‘te harán ganar muchos combates y te darán mucho dinero’ (primera parte de la ecuación), pero no te educarán, y al final, perderás todo lo ganado.

Traduciendo: Te harán perder rapidamente muchos kilos, no de grasa, (sensación de progreso) y finalmente los recuperarás. Es la frase de antes sobre las marea. Al principio parece que va todo bien, pero al primer contratiempo acabarás en bolas.

¿Me explico?

Eduación alimentaria. Cuando baja la marea...

 

 

 

 

 

Las dietas milagro son TÁCTICAS. Y lo que tú necesitas es una ESTRATEGIA. Que es muy distinto.

Lo que la gente necesita es EDUCACIÓN.

Con las dietas milagro lo único que harás es usar las tácticas que otra persona te impone, sin saber el por qué, con las que obtendrás algunos resultados ‘positivos’ en el corto plazo, pero llegará un momento en el que el manual de truquitos y hacks para engañar a tu cuerpo se acabarán y te enfrentarás a la cruda realidad.

¿Y sabes por qué?

Porque esas tácticas, no son sostenibles a lo largo de toda una vida.

¿Cuanto tiempo podrás aguantar con una dieta que prohibe los carbohidratos? Pues eso.

Lo mismo ocurre en las relaciones: ¿Puedes estar igual de bien (o mejor) con tu pareja tras los primeros meses de relación? Si creas una base sólida, por supuesto que sí. Si solo te basas en el enamoramiento del momento, lo dudo mucho. De nuevo. Estrategia vs. Tacticas

Lo voy a repetir de nuevo. Las tácticas para adelgazar o las tácticas para ganar músculo, no son sostenibles en el tiempo.

Y aquí está la gran diferencia, y la razón por la que la gran mayoría de la gente se decanta por estas dietas de ‘resultados rápidos’.

Porque no les exige pensar. Y porque son más rápidas. Y los seres humanos, aparte de estar programados ser ‘atraídos’ por el azúcar también estamos programados para ahorrar tiempo y energía. Y claro. Es muy fácil comprar un libro y hacer lo que un señor nos dice, sin necesidad de comprobar su validez.

Sin embargo, la educación alimentaria es algo que se adquiere con el tiempo. Mucho tiempo. Se necesita mucho tiempo delante de libros, de blogs de calidad, de conversaciones con gente que SABE. Y mucho tiempo de ensayo error.

Pues claro. Tu cuerpo es diferente al de tu vecino y al de tu amigo que con tocar las pesas ya gana músculo.

¿Un libro que propone LA MISMA DIETA para 5 millones de personas?

¿Qué broma es esta?

 

Pero entonces, ¿qué es la educación alimentaria?

La educación alimentaria no es solo saber que alimento es bueno, cual es malo, cuales son sus índices glucémicos o cual es la cantidad ideal de proteínas a consumir para ganar músculo.

La educación alimentaria es SIMPLIFICACIÓN, no complicación. La industra sabe que nos gusta lo nuevo, por ello saca productos nuevos al mercado cada poco tiempo. (Ya hablaremos más de esto en detalle).

La educación alimentaria también es el AUTOCONOCIMIENTO. Conocerte a ti mismo.

Saber a que respondes mejor.

Educación alimentaria  Autoconocimiento

 

 

 

¿Eres ectomorfo? ¿Te convendrá tomar más hidratos?

¿Te sienta bien ayunar por las mañanas?

¿Te va mejor comer 3 veces al día o 5?

 

No dejes que nadie te dicte como debes manejar tu alimentación. Ni siquiera yo. (ya parezco Will Smith 😉 )

No estoy aquí para eso.

Quiero que seas tu propio jefe. Que sepas lo que te conviene. Que sepas entender una etiqueta nutricional. Que entiendas lo que pone después de ‘Ingredientes’ en los envases de los alimentos (que no es tan fácil como puede parecer).

Quiero que NO DEPENDAS DE NADIE alimentariamente hablando, ni que dependas de las reglas alimentarias que otra personas te ha impuesto. (Lo que llamo libertad alimentaria).

Quiero que aprendas a tomar TUS PROPIAS DECISIONES. Y eso lleva tiempo.

Pero es bonito. Aprender es bonito. Educarse alimetariamente y conocer tu cuerpo es bonito.

Se trata de disfrutar del proceso. Ir experimentando.

Ir haciendo tus propias dietas. Probando alimentos nuevos.

E ir ajustando.

 

Pero la gente no quiere pasar por el proceso. No quiere invertir tiempo, dinero y energía en aprender y educarse.

Prefiere el método rápido. El método genérico.

¿Acaso tu te consideras genérico?

Pues no hagas lo que hace todo el mundo.

Invierte (repito: Tiempo, dinero y energía) en aprender.

Puede que no veas resultados a corto plazo.

Pero a la larga saldrás ganando.

Conseguirás algo que muy poca gente consigue: Control y libertad sobre tu cuerpo. Y sobre tu vida.

 

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Sofia - a couple of years ago

¡Me ha encantado la analogía entre educación financiera y educación alimentaria!
Kiyosaki me ha marcado mucho y que lo nombraras en este post ha hecho que me llegara mucho más 🙂

Reply
    Jose Otero - a couple of years ago

    Muchas gracias Sofía!

    La verdad es que Kiyosaki también marcó un punto muy importante en mi vida. Muy probablemente si no fuera por sus libros, no estaría escribiendo esto ahora mismo. De hecho en mi lista de libros favoritos tengo a Padre Rico, Padre Pobre de #2: http://tuvidasindietas.com/category/recursos/libros/

    Nos seguimos leyendo. Un saludo!

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